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植物のチカラ

ヴィーガン・ベジタリアン専門情報サイト

代替肉のプラントベーストミートでできたヴィーガンハンバーガー代替肉・未来食

ヴィーガン代替肉30社!フェイクミートや疑似肉、もどき肉の種類とメリット&デメリット

2020.12.13 tokyovegan

欧米から広まり、今や日本でも実践者が増えているヴィーガンやベジタリアンなどの菜食主義。 動物愛護や環境問題、自身の健康など、様々な理由で「肉を食べない」と決める菜食主義ですが、「お肉が嫌いだから」という人は意外にも少数派…

サラダを食べるヴィーガンセレブリティ健康・ヘルス

ヴィーガンの有名人は誰?ローラや海老蔵も噂のベジタリアン芸能人40選

2020.11.08 tokyovegan

いま世界中で急増している、ヴィーガンやベジタリアンなどの菜食主義者。 海外では数多くの著名人もヴィーガニズムを実践を公言しており、アリアナ・グランデやポール・マッカートニー、ナタリー・ポートマンなども有名どころ。 日本で…

ビーガンやヴェジタリアンなどの健康メリットは?健康・ヘルス

ヴィーガンは本当に体に良いの?噂の6つの健康メリットを科学的に深掘り

2020.02.25 tokyovegan

ダイエットや病気の予防など、様々な健康メリットが噂されるヴィーガンやベジタリアンなどの菜食主義。 一方で、「栄養失調になる」「早死にする」など、危険性を訴える人たちも。 何が正しくて、どの情報を信じれば良いのか、判断する…

代替肉の植物肉(プラントベース)、ビヨンドミート代替肉・未来食

ビヨンドミート(Beyond Meat)が上場&黒字化!日本販売間近の植物代替肉

2018.01.30 tokyovegan

欧米諸国を中心に増加し続けるヴィーガンやベジタリアンなどの菜食主義者。 健康改善や環境保全、動物愛護など、様々な動機から「一生野菜しか食べない」と決意する菜食主義者ですが、どんなに強い信念を持っていても、お肉のあの美味し…

ビーガンやベジタリアンは不健康か健康的か?不足に注意の栄養素健康・ヘルス

ヴィーガンやベジタリアンは不健康?菜食主義で不足注意の必須栄養素7選

2017.11.20 tokyovegan

ヴィーガンやベジタリアンなど、動物性食品をほとんど摂取しない食生活で心配なのは、なんと言っても栄養面の懸念。 「野菜だけなんて絶対栄養不足」というイメージも強いですし、菜食主義に興味があっても怖くてなかなか踏み出せないこ…

ビーガン用のスーパーに並ぶ多種の野菜健康・ヘルス

なぜヴィーガンに?定義や理由、ベジタリアンとの違いなど流行の裏側を暴露!

2017.11.09 tokyovegan

最近注目を集め、メディアで目にすることも増えてきたビーガン・ヴィーガン(Vegan)やベジタリアン(Vegetarian)などの菜食主義。 その中でも「完全菜食主義」や「絶対菜食主義」とも訳されるヴィーガンですが、和名が…

大流行菜食主義、なぜフレキシタリアンに?理由やメリットデメリット代替肉・未来食

フレキシタリアンはゆる系菜食主義?健康メリットも注目のセミ・ベジタリアンとは

2017.11.06 tokyovegan

様々なシーンで耳にする機会も増えた、お肉やお魚を食べないヴィーガンやベジタリアンなどの菜食主義。 「厳格」や「ストイック」なイメージも強い菜食主義者ですが、近年はフレキシタリアン(Flexitarian)と呼ばれるゆるめ…

オーガニック(有機栽培)された野菜健康・ヘルス

ヴィーガンはオーガニックを選ぶ?有機栽培や無農薬野菜の違いと選ばれる理由

2017.11.03 tokyovegan

野菜に対する強烈なこだわりを持ってそうなイメージがある、ベジタリアンやビーガンなどの菜食主義者。 その野菜へのうるささと、徹底した健康への配慮から、「ビーガン = オーガニック(有機)」と考える人も少なくありません。 実…

ベジタリアンサラダに亜麻仁オイルをかける女性健康・ヘルス

ベジタリアンはオメガ3脂肪酸不足?ビーガンでもDHAやEPAが摂れる秘密

2017.10.31 tokyovegan

ダイエット効果や病気の予防など、健康効果が話題のビーガンやベジタリアンなどの菜食。 その一方で、動物性の食材を徹底的に排除したこれらの食生活に対して、「健康な身体に必要な栄養素が摂取できないのではないか」という懸念を持つ…

色とりどりのフルーツ外食・レシピ

ロービーガンとは?加熱調理もしない生菜食のメリット&デメリット

2017.10.30 tokyovegan

今話題のビーガンやベジタリアンなどの菜食。 一口に菜食と言ってもその種類は多岐に渡り、細分化すると10種以上の菜食があります。 健康改善だけでなく、環境保全や動物愛護など、様々な動機から実践者が増え続けている菜食ですが、…

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